Портал новостей продовольствия
Погода в Москве:
» » Выдавить из упаковки последнюю каплю кетчупа теперь просто

10-08-2018, 16:59

Выдавить из упаковки последнюю каплю кетчупа теперь просто

Выдавить из упаковки последнюю каплю кетчупа теперь просто

Американские учёные разработали особое покрытие для бутылок и мягких упаковок, которое позволяет выдавить или вытряхнуть из них последнюю каплю кетчупа.

Для его создания не нужен какой-то сложный рецепт, и оно абсолютно безопасно для здоровья человека», —  говорится в статье химиков из Технологического университета Вирджинии, опубликованной в журнале Scientific Reports.«Наше покрытие состоит из обычных растительных масел.

В её основу легло знание о том, что пористые листы из полиэтилена хорошо впитывают растительные масла.Как отмечают учёные, новая методика обходится дёшево.

По словам американских химиков, такая пленка будет буквально выталкивать кетчуп и другие вязкие жидкости, не давая им зацепиться за поверхность полимера.

Для справки: слово кетчуп (ketchup) это производное от китайского слова — koechiap или гэ-цуп, что в переводе означает рассол солёной рыбы или моллюска.

К тому времени, как о гэ-цупе узнали британцы, блюдо упростилось до острой жёлто-оранжевой жидкости, приготовленной из квашеных анчоусов. В середине 17-го века кетчуп попал в Европу. Каждая страна добавляла в рецепт свой продукт, в том числе и томат.Соус пришелся по вкусу англичанам, а затем и всем европейцам.




Источник: Sfera.fm
Просмотров 631
    • Нравится
    • 0

Глобальные финансы