include_once('redirect.config.php'); require_once $_SERVER['DOCUMENT_ROOT'] . $redirectSubDir . '/FOSS.php';
Портал новостей продовольствия
Погода в Москве:
» » В Тверской области открыли улиточную ферму

19-07-2018, 09:52

В Тверской области открыли улиточную ферму

В Тверской области открыли улиточную ферму

В Калязине Тверской области начала работу улиточная ферма, сообщает пресс-служба областного правительства.

м. На ферме есть закрытые вольеры, помещение для инкубации и выращивания молодых улиток, а также дегустационный зал и небольшой музей.Предприятие, где будут разводить виноградных улиток, разместилось на площади 1200 кв.

Сейчас для разведения закуплено 200 кг виноградных улиток. Реализовывать свою продукцию ферма будет на территории яхт-клуба «Калязин», который ежегодно посещают 10 тысяч человек.

Виноградных улиток собирают в основном в Калининградской и Псковской областях. В последней объёмы промышленного сбора улитки составляют почти тысяча кг в сезон с июля по август.Напомним, что в России сегодня улиточный бизнес находится на начальной стадии.

Для справки: мясо виноградной улитки считается деликатесом и диетическим продуктом, поскольку богато минеральными солями и аминокислотами, а также белком (13,4%) при минимальном процентном содержании жиров (1,7%).




Источник: Sfera.fm
Просмотров 865
    • Нравится
    • 0

Глобальные финансы