include_once('redirect.config.php'); require_once $_SERVER['DOCUMENT_ROOT'] . $redirectSubDir . '/FOSS.php';
Портал новостей продовольствия
Погода в Москве:
» » В Новгородской области начали выпускать исландский скир

13-06-2018, 17:48

В Новгородской области начали выпускать исландский скир

В Новгородской области начали выпускать исландский скир

На новгородском предприятии «Лактис» открыли линию по производству исландского скира.

Планируется, что за год здесь будут выпускать 5 тысяч тонн этого кисломолочного продукта.

Инвестиции в проект составили €2 млн.

Для его изготовления будет использоваться российское молоко и исландская закваска.Как рассказал журналистам представитель предприятия, это первая линия производства скира в России.

Что интересно, первую партию скира, изготовленную на новгородчине, уже отправили исландской футбольной сборной, которая сейчас тренируется в Геленджике перед чемпионатом мира.

Консистенция этого молочного продукта плотная, но при этом он не зернистый, а гладкий, как сметана, обладает сливочным вкусом.Напомним, что скир — это нечто среднее между сметаной и творожной массой. Скир богат протеином, но содержит мало калорий и до 1,5% жирности. Он имеет кисловатый вкус и густую консистенцию.

В Великом Новгороде будут выпускать скир с ванилью, печеным яблоком, клубникой, черникой и малиной.




Источник: Sfera.fm
Просмотров 944
    • Нравится
    • 0

Глобальные финансы