Портал новостей продовольствия
Погода в Москве:
» » Маркировать продукты начнут с мороженого

31-05-2018, 10:17

Маркировать продукты начнут с мороженого

Маркировать продукты начнут с мороженого

Добровольная маркировка продуктов питания красным, жёлтым или зелёным цветом в зависимости от уровня содержания в них вредных веществ, стартует уже завтра, 1 июня.

Как сообщает Роспотребнадзор, первым продуктом с этой маркировкой станет мороженое.

В международный день защиты детей понятная и доступная информация о содержании жиров, соли и сахара представлена на любимом детском лакомстве — мороженом», — говорится в сообщении.«Неслучаен выбор первого продукта, на этикетку которого нанесена маркировка. Роспотребнадзор уделяет особое внимание рациону питания подрастающего населения и безопасности продуктов, попадающих на детский стол.

Надзорное ведомство подготовило рекомендации для производителей, которые готовы участвовать в добровольном проекте по цветовой маркировке продуктов.

В первую очередь речь идёт о тех компаниях, которые производят хлебные, мясные, рыбные и молочные продукты, а также овощные и фруктовые консервы, соки и кондитерские изделия.

В документе, представленном Роспотребнадзором, приводятся расчёты суточных норм потребления сахара, соли, трансжиров и жирных кислот.

Менее 0,12 г соответствует низкому содержанию соли, что соответствует зелёному цвету. Так, скажем, 0,7 г поваренной соли на 100 г мясных и хлебных продуктов свидетельствует о превышении суточного потребления этого вещества, а значит должно быть выделено на упаковке полоской красного цвета. Диапазон между этими значениями составляет средний уровень содержания соли — это жёлтый цвет.

Избыточным также считается содержание сахара более 22 г на 100 г твердых продуктов и более 18 г жиров на 100 г мясных и рыбных продуктов.




Источник: Sfera.fm
Просмотров 704
    • Нравится
    • 0

Глобальные финансы