Портал новостей продовольствия
Погода в Москве:
» » Роскачество забраковало треть ванильного пломбира

29-05-2018, 10:03

Роскачество забраковало треть ванильного пломбира

Роскачество забраковало треть ванильного пломбира

Сотрудники Роскачества протестировали 34 марки ванильного пломбира, произведённого в Москве и Подмосковье, Санкт-Петербурге и Ленинградской области, а также в Татарстане, Белгородской, Волгоградской, Вологодской, Липецкой, Нижегородрской, Новосибирской, Омской, Свердловской и Томской областях, Краснодарском, Пермском, Приморском и Ставропольском краях.

Эксперты проверяли мороженое по 51 показателю качества и безопасности, в том числе на наличие кишечной палочки, антибиотиков, растительных жиров и искусственных добавок.

Результат исследования — почти в трети мороженого есть нарушения.

Например, в двух лакомствах  — «Ваш пломбир» и «Мороженое от Деда Мороза» — содержание жира было ниже 12%, что не дает права называть такой продукт пломбиром. 

А производители «Как было» и «Сибхолод» добавили в мороженое крахмал, но не указали это в данных о составе продукта. Ещё два товара — «Золотой стандарт» и «Как раньше» показали превышение показателя кислотности, что может свидетельствовать об использовании не самого свежего молочного сырья.

Проверка также зафиксировала, что три вида пломбира превышали по качеству действующие ГОСТы — это продукция марок «Русский холод» (Московская область), «Вологодский пломбир» (Вологодская область) и «Эскимос» (Томская область).




Источник: Sfera.fm
Просмотров 943
    • Нравится
    • 0

Глобальные финансы