Портал новостей продовольствия
Погода в Москве:
» » Роскачество оценило творог популярных марок

1-12-2017, 09:40

Роскачество оценило творог популярных марок

Роскачество оценило творог популярных марок

Роскачество проверило творог 9%-ной жирности 44-х популярных марок, представленных на отечественном рынке. Качественной и безопасной признана продукция лишь 28-ми марок.

Учитывалось, например, наличие опасных микроорганизмов, плесени, кишечной палочки, антибиотиков, токсичных веществ и тяжелых металлов.Эксперты оценивали товар по 62 показателям.

В двух из них выявлена кишечная палочка, в девяти – дрожжи, еще в четырех – плесень. Творог 16-ти известных марок, как оказалось, не соответствует стандартам качества. В твороге шести ТМ замечены растительные жиры, крахмал и клетчатка.Следы антибиотиков есть в образцах 17 марок.

При этом сои и каррагинана нигде не оказалось.В Роскачестве сделали вывод, что массового стремления к удешевлению нет, а фальсификация творога представляет собой единичные случаи. Большинство рассмотренных образцов состоят из молочных белков, жира и микроорганизмов закваски.




Источник: Sfera.fm
Просмотров 1 975
    • Нравится
    • 0

Глобальные финансы