Портал новостей продовольствия
Погода в Москве:
» » В Петербурге пройдет конференция "Современный хлебозавод: ингредиенты, оборудование, технологии"

30-03-2016, 19:35

В Петербурге пройдет конференция "Современный хлебозавод: ингредиенты, оборудование, технологии"

В Петербурге пройдет конференция "Современный хлебозавод: ингредиенты, оборудование, технологии"

14-15 апреля в Санкт-Петербурге состоится Международная конференция «Современный хлебозавод: ингредиенты, оборудование, технологии». Ее организаторами являются издательский дом «Трест» и университет ИТМО. Мероприятие проходит при поддержке Комитета Госдумы по аграрным вопросам, «Опоры России», «Справедливой России» и «Российской Гильдии Пекарей и Кондитеров».

Они обсудят, можно ли применять фуражное зерно в хлебопекарном производстве, как удержать цены на готовый продукт, как конкурировать с крупными хлебопекарными предприятиями, что делать с нереализованной хлебобулочной продукцией и другие актуальные вопросы.Конференция соберет более 200 участников со всех регионов России и СНГ.

Среди докладчиков — директор Санкт-Петербургского филиала ФГБНУ НИИ хлебопекарной промышленности Лиина Кузнецова, зав. Мечникова Минздрава России Людмила Белова и другие эксперты.Вавилова Игорь Лоскутов, профессор кафедры профилактической медицины и охраны здоровья СЗГМУ им. И.И. отделом генетических ресурсов овса, ржи, ячменя Всероссийского Института генетических ресурсов растений имени Н.И.

Программа конференции здесь.




Источник: Sfera.fm
Просмотров 7 610
    • Нравится
    • 0

Глобальные финансы