Портал новостей продовольствия
Погода в Москве:
» » Новая коллекция ароматизаторов Symrise для продуктов мясопереработки

23-08-2013, 18:52

Новая коллекция ароматизаторов Symrise для продуктов мясопереработки

Новая коллекция ароматизаторов Symrise для продуктов мясопереработки

Группа компаний «Союзоптторг» является эксклюзивным дистрибьютором ароматизаторов Symrise в России.

Компания разработала новую коллекцию ингредиентов специально для  рынков Восточной Европы и России, с учётом  вкусовых предпочтений и  кулинарных традиций местного населения.

Новая  серия ингредиентов Symrise состоит из двух групп: 

  • мясные ароматизаторы, которые создают базовый мясной вкус продукта (жареный/варёный/мясной/говяжий/куриный) 
  • ароматизаторы специй и копчения, дополняющие  вкусовой профиль продукта и придающие ему особый аромат

В итоге, производитель получает выраженный стабильный вкус мясных продуктов!Ароматизаторы Symrise также маскируют офф-ноты, которые могут появляться в конечном продукте, если в его рецептуру входят соевый изолят, фосфаты, эмульгаторы, модифицированный крахмал, каррагинаны, мясо механической обвалки.

 

Информация предоставлена пресс-службой компании «Союзоптторг»

ИД «Трест»

 




Источник: Sfera.fm
Просмотров 8 640
    • Нравится
    • 0

Глобальные финансы