Портал новостей продовольствия
Погода в Москве:
» » В Казахстане создали противотуберкулезный йогурт

16-05-2013, 17:18

В Казахстане создали противотуберкулезный йогурт

В Казахстане создали противотуберкулезный йогурт

Оказалось, что молоко может применяться в качестве лекарства. Это доказали ученые Казахской Академии питания, создав йогурта, предназначенного для лечения и профилактики туберкулеза.

Основным продуктом для изготовления этого чудо — йогурта стало молоко кобыл, коз и коров. Они решили пойти дальше и внедрили в конечный продукт биологически активные элементы, стимулирующие иммунитет к этому распространенному в Казахстане заболеванию.Ученые объясняют, что кобылье молоко, а особенно в виде кумыса, обладает противовоспалительным действием и его часто рекомендуют больным туберкулезом.

Единственная проблема, которая перед ними стоит – поиск инвесторов. Дело в том, что продукт портится в течение 2-3 дней, что затрудняет его реализацию.На данный момент руководство академии собирает документы для получения патента на изобретение.

Руководитель лаборатории Казахской Академии питания Юрий Синявский выказал крайнее недовольство сложившейся ситуацией.    Он объяснил, что маленький срок хранения такого йогурта связан с его натуральностью, и обвинил ритейлеров в том, что они отдают предпочтение производству вредных и бесполезных продуктов, сообщает dairynews.ru.

 

ИД «Трест»




Источник: Sfera.fm
Просмотров 7 458
    • Нравится
    • 0

Глобальные финансы